عسل ایرانی، عصاره‌ای از طبیعت بکر ایران زمین، یکی از اصیل‌ترین و باارزش‌ترین فرآورده‌های طبیعی در جهان به شمار می‌رود. کشور ایران با گستره‌ای وسیع از اقلیم‌ها—از ارتفاعات پوشیده از گیاهان دارویی در زاگرس و البرز، تا دشت‌های حاصل‌خیز خراسان، جنگل‌های مرطوب شمال، مناطق نیمه‌بیابانی مرکزی و اقلیم گرم جنوب—بستر کم‌نظیری برای پرورش زنبور عسل و تولید انواع عسل تک‌گیاه و چندگیاه فراهم کرده است. عسل ایرانی به‌طور عمده به روش سنتی و بدون دخالت ماشین‌آلات صنعتی تولید می‌شود. زنبورداران محلی با دانش بومی، تجربه نسل‌به‌نسل و احترام به چرخه طبیعی زندگی زنبور عسل، فرآیند برداشت عسل را با دقت و در زمان مناسب انجام می‌دهند. در این روش، عسل بدون حرارت‌دهی استخراج می‌شود و هیچ‌گونه افزودنی یا فرآیند پالایش شیمیایی روی آن انجام نمی‌گیرد؛ به همین دلیل، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و خواص درمانی آن کاملاً حفظ می‌شود.
عسل آویشن، کنار، گون، شاه‌بلوط و عسل‌های چندگیاه کوهستانی از جمله انواع پرطرفدار هستند که هرکدام طعم و خواص خاص خود را دارند.
بیشتر عسل‌های ایرانی توسط زنبورداران محلی به‌صورت سنتی و بدون دخالت ماشین‌آلات صنعتی برداشت می‌شوند و پس از صاف شدن مستقیم بسته‌بندی می‌گردند.
در اکثر موارد بله. عسل‌های ایرانی بدون شکر افزوده، مواد نگهدارنده یا حرارت‌دهی شدید تولید می‌شوند و از نظر خلوص در سطح بالایی قرار دارند.
گواهی‌های ISO، HACCP، برگه آنالیز آزمایشگاهی، گواهی حلال و در برخی موارد گواهی ارگانیک مورد نیاز هستند.
تست‌های ساده مانند چکاندن روی کاغذ، حل نشدن سریع در آب سرد و تست شعله می‌توانند به تشخیص کمک کنند.
عسل ایرانی ترکیبی از کیفیت بالا، تنوع طعم، بسته‌بندی مدرن و قیمت رقابتی است که آن را برای بازارهای جهانی جذاب می‌سازد.
بیشتر صادرات از طریق عمان و مناطق آزاد آن انجام می‌شود که دسترسی سریع به اروپا، خلیج فارس و آسیای شرقی را فراهم می‌کند.
رعایت الزامات بهداشتی، ارائه مستندات کامل و شفافیت در زنجیره تأمین از جمله مواردی هستند که باید برای صادرات به اروپا رعایت شوند.
باید در ظروف مقاوم در برابر گرما بسته‌بندی شده و در دمای خنک نگهداری شود تا از تخمیر یا شکرک زدن جلوگیری شود.
سایت‌هایی که دارای گواهی، نمونه آزمایشگاهی و اطلاعات تماس شفاف هستند، مانند ebtejarat.com، می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند.
بله، بسیاری از صادرکنندگان امکان ارسال سفارشات آزمایشی یا ترکیبی در حجم‌های پایین‌تر را فراهم کرده‌اند.
از سراسر ایران بدون کد
ارسال پیامک به سرشماره
2000 200 912 98+
